சூப்பரான முட்டைகோஸ் பகோடா செய்வது எப்படி?

தேவையானவை:

கடலை மாவு – முக்கால் கப்

அரிசி மாவு – கால் கப்

நறுக்கிய முட்டைகோஸ் – ஒரு கப்

வெங்காயம் – 2 கப்

சோம்புத்தூள் – ஒரு டீஸ்பூன்

சீரகத்தூள் – அரை டீஸ்பூன்

இஞ்சி விழுது – ஒரு டீஸ்பூன்

பச்சை மிளகாய் விழுது – ஒரு டீஸ்பூன்

மிளகாய்த்தூள் – அரை டீஸ்பூன்

உப்பு,

எண்ணெய் – தேவையான அளவு

செய்முறை:

ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் தவிர, மற்ற பொருள்களைச் சேர்த்து சிறிது தண்ணீர் தெளித்து நன்கு பிசைந்துகொள்ளவும். வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கி, பிசைந்துவைத்திருக்கும் கலவையைக் கொஞ்சம் கொஞ்சமாகப் போட்டுப் பொரித்தெடுக்கவும்.

Exit mobile version